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いちじくのジャム
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いちじくのジャム-レシピのメイン写真

いちじくのジャム

srk
srk @cook_40034643

甘さ控えめにしたいちじくのジャムです
トーストしたパンにクリームチーズを塗ってこのジャムをのせて食べると最高です
ぜひお試しください

甘さ控えめにしたいちじくのジャムです
トーストしたパンにクリームチーズを塗ってこのジャムをのせて食べると最高です
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いちじくのジャム

srk
srk @cook_40034643

甘さ控えめにしたいちじくのジャムです
トーストしたパンにクリームチーズを塗ってこのジャムをのせて食べると最高です
ぜひお試しください

甘さ控えめにしたいちじくのジャムです
トーストしたパンにクリームチーズを塗ってこのジャムをのせて食べると最高です
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材料

作りやすい量
  • いちじく(果肉のみ) 500g
  • いちじくの皮 お茶パックに入るだけ
  • 砂糖 200g
  • レモン汁 大さじ1〜2
  • 水 80cc
  • ※砂糖は身の重さ✖️0.3〜0.4です
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作り方

  1. 1

    いちじくは皮をむき、果肉はお好みの大きさにざっくり切る。皮はガーゼやお茶パックなど袋に入れる。

    • いちじくのジャム作り方1写真
  2. 2

    鍋に果肉、砂糖、レモン汁、水、皮の袋を入れる。

    • いちじくのジャム作り方2写真
  3. 3

    中火でアクを取りながら30分ほど煮詰める。焦げ付かないようにヘラで底から混ぜて目を離さないこと。

  4. 4

    色が出たら皮の袋を取り出し、とろみが出るまで煮る。冷めると固くなるので少し緩いかな、くらいでOKです。

    • いちじくのジャム作り方4写真
  5. 5

    熱いうちに瓶に詰める。

    • いちじくのジャム作り方5写真

コツ・ポイント

果肉の大きさはお好みで調整し、自然な食感を楽しんでください。
皮は入れなくても大丈夫です。お好みでどうぞ。

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srk
srk @cook_40034643
2026/10/11 07:25に公開
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ジャム いちじく

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