簡単！黄金比☆えびと玉ねぎのオーロラソース
海老と玉ねぎを炒めてソースに和えるだけ♪簡単、手軽に出来る一品です^_^ご飯が進みます☆
アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻をむき、背ワタを取る。塩と片栗粉をまぶしてやさしく揉み、流水で洗い流す。
- 2
キッチンペーパーで水気をふき取る。
- 3
玉ねぎはざく切りにし、フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、えびを加えて両面焼く。
-
- 5
ボウルでマヨネーズ、ケチャップ、牛乳、レモン汁を混ぜる。焼いたえびと玉ねぎをソースに和える。
-
- 6
皿に盛り、乾燥パセリを散らして完成。
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コツ・ポイント
えびの下処理を丁寧に行うことで、より美味しく仕上がります。
牛乳、レモン汁は無ければ無くても
大丈夫です^_^
マヨネーズやトマトケチャップの酸味に合わせて砂糖をプラスしても良いですね^_^
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