CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
青梗菜炒め Ver.2
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
青梗菜炒め Ver.2-レシピのメイン写真

青梗菜炒め Ver.2

Gonbao
Gonbao @gonbao

少量で作る青梗菜炒め。小松菜など他の青菜でも同様に作れます。

参考レシピ:青梗菜炒め(レシピID:24258314)

少量で作る青梗菜炒め。小松菜など他の青菜でも同様に作れます。

参考レシピ:青梗菜炒め(レシピID:24258314)

もっと読む

青梗菜炒め Ver.2

Gonbao
Gonbao @gonbao

少量で作る青梗菜炒め。小松菜など他の青菜でも同様に作れます。

参考レシピ:青梗菜炒め(レシピID:24258314)

少量で作る青梗菜炒め。小松菜など他の青菜でも同様に作れます。

参考レシピ:青梗菜炒め(レシピID:24258314)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 青梗菜 1株
  • 長ねぎ(斜め細切り) 1cm分程度
  • にんにく(みじん切り) 少々
  • 生姜(千切り) 1スライス分
  • 花椒(有れば) 5粒程度
  • 塩 適量
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 米油(炒め油) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    青梗菜は葉と茎に分け、茎は縦6分割にする。

  2. 2

    フライパンに1~2cm程度の水を張り、塩ひとつまみを加え沸かし、青梗菜の茎を20~30秒茹で、ざるに上げ流水で冷ます。

  3. 3

    フライパンを拭き、米油、葱、にんにく、生姜、花椒を入れ火にかける。

  4. 4

    香りが立ったら青梗菜の茎、葉を加え、塩(ひとつまみ)、鶏がらスープの素を加えさっと炒め合わす。

コツ・ポイント

青梗菜、ある程度の量があれば蒸し炒めでも良いが、1株だったので湯がいてから、さっと炒める方法で調理した。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?Gonbaoさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Gonbao
Gonbao @gonbao
2026/10/21 05:18に公開
サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の2拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの チンゲンサイ にんにく 花椒 しょうが 長ネギ 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 柿を満喫♪チャパティピザ
  2. 鍋ひとつで🩷簡単✨おうち塩ラーメン
  3. こくまろ●メンチカツチキンカレー
  4. 缶詰オイルサーディンの香草焼き
  5. 小松菜のチャプチェ
  1. 節約簡単夕飯主菜昼食白菜と豚こまの八宝菜・中華丼
  2. 【豚バラ厚揚げと秋なすのピリ辛味噌炒め】
  3. 【小松菜のツナたまマヨサラダ】簡単・手軽に1品♪
  4. 簡単コクうま!鶏大根
  5. にんじんしりしり 沖縄の方に教わった本場の味
  6. Baked Chicken Ricotta Pasta
  7. Miso Mayo Roast Chicken Recipe: The Secret to Juicy, Umami-Rich Chicken
  8. Perfect Egg-Stuffed Meatloaf Recipe: Juicy, Flavorful, and Party-Ready
  9. Chicken Marcella
  1. ズッキーニde洋風冷奴
  2. 簡単混ぜるだけ♡枝豆とキャベツの味噌マヨサラダ
  3. りんごとエビのセビーチェ風サラダ
  4. クリームシチューの素で簡単クロックムッシュ風
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26752520
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close