彩り豊かなフルーツサラダ
甘酸っぱくて華やか!
このレシピの生い立ち
監修:大阪公立大学医学部附属病院 栄養部
テーマ:おうちで作れるパーティーメニュー
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りんごは薄く切り、いちじくと柿は皮をむいてくし切りにする。
ベビーリーフを皿に広げ、①を彩りよく盛り付け、生ハムをふんわり丸めて乗せる。
ミックスナッツを粗く砕いて散らし、Aを混ぜ合わせて上からかけて完成。
柿やりんご、いちじくなどのフルーツをたくさん使い、彩り豊かで見た目も楽しめるサラダに仕上げました。フルーツやベビーリーフからビタミンCやβカロテンを摂取でき、栄養豊富なサラダです。
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