Campurkan bahan kulit, tambahkan air sedikit demi sekit sampai kekentalan adonan pas (tdk cair dan tdk terlalu kental).

Setelah bahar tercampur rata, saring agar tidak bergerindil.

Dadar adonan kulit hingga adonan habis.

Lanjut membuat bahan isian. kupas wortel n kentang, setelah dikupas parut menggunakan parutan keju.

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, merica dan garam secukupnya.

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan parutan wortel n kentang. tumis hingga layu.

Setel layu, masukkan daun seledri aduk hingga rta. kemudian masukan larutan air tepung terigu, aduk hingga tumisan menyatu dan menjadi agak kental.

Jangan lupa koreksi rasa, bila kurang asin bisa ditambahkan garam halus n royco ayam jika suka.

Ambil 1lembar kulit dadar, beri isian sayur,telur,dan keju. kemudian lipat.

Setelah terbungkus rapi, celupkan risoles kedalam adonan celupan dan gelindingkan ke tepung panir. risoles siap digoreng.

Goreng hingga risoles kecoklatan. dan risoles siap disantap....

Semoga bermanfaat 😊😊