Ayam Rica-Rica

Name: Ayam Rica-Rica
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong sesuai selera; 3 buah kemiri; 10 - 15 bh lombok besar & kecil; sere dikeprak; daun jeruk; daun kemangi; ukuran sedang jahe; daun bawang; bawang putih

Dapoer Mama Aya @dapoermama_aya

Pekanbaru Riau

hmmm Ayam Rica khas Manado ini pedasnya nendang banget, jadi favorite keluarga saya....
yukkkk kt coba...

Lebih banyak

Ayam Rica-Rica

Dapoer Mama Aya @dapoermama_aya

Pekanbaru Riau

hmmm Ayam Rica khas Manado ini pedasnya nendang banget, jadi favorite keluarga saya....
yukkkk kt coba...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

1 ekorayam potong sesuai selera
3 buahkemiri
10- 15 bh lombok besar & kecil
sere dikeprak
daun jeruk
daun kemangi
ukuran sedangjahe
daun bawang
bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Ulek kemiri, jahe, bawang putih, cabe sampai agak halus.
2

Tumis ulekan tadi lalu masukkan sere, daun jeruk. Tumis sampai harum dan masukkan ayam. Campur rata.
3

Setelah ayam matang masukkan daun kemangi. Angkat & sajikan...