Pallumara Patin

Name: Pallumara Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor patin, potong2; secukupnya jeruk nipis; 1 sdt kunyit bubuk; 4 siung bawang merah, diiris2; 3 siung bawang putih, diiris2; 2 sdm asam jawa dicampur dalam segelas air; secukupnya garam; secukupnya minyak untuk menumis; 10 buah cabe rawit, diiris2

Nana Aorta @nanaorta

RIAU

Ini masakan andalan😂 cocok banget dibuat untuk sahur. Gampang, simple, gak pake ribet, enak lagi 👌 masakan khas bugis, kalau di kampung hampir tiap hari buat ini 😁

Lebih banyak

Pallumara Patin

Nana Aorta @nanaorta

RIAU

Ini masakan andalan😂 cocok banget dibuat untuk sahur. Gampang, simple, gak pake ribet, enak lagi 👌 masakan khas bugis, kalau di kampung hampir tiap hari buat ini 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorpatin, potong2
secukupnyajeruk nipis
1 sdtkunyit bubuk
4 siungbawang merah, diiris2
3 siungbawang putih, diiris2
2 sdmasam jawa dicampur dalam segelas air
secukupnyagaram
secukupnyaminyak untuk menumis
10 buahcabe rawit, diiris2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan beri sedikit garam. Diamkan.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ikan. Beri air asam jawa, bisa ditambah air kalau kurang. Beri kunyit. Aduk rata. Biarkan hingga matang. Beri garam. Tes rasa.
3

Terakhir masukkan irisan cabe rawit. Sajikan 😃