Ogura Coklat

Name: Ogura Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan a:; 5 kuning telur; 1 telur utuh; 70 ml minyak goreng; 70 ml susu cair; 1 sdt essens coklat; 15 gr maizena; 25 gr coklat bubuk; 35 gr tepung kunci; bahan b:; 5 putih telur; 85 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 sdt air jeruk nipis

Vivi @5hofi2

NTT - Soreang - Majalengka

Waktu bikin yg pandan ga begitu sukses.. anak anak ga antusias. Yg ini bru keluar oven ja panas panas minta di potong pengen dimakan.. ga nunggu sehari abis. Resep punya ci tintin. Sukak banget sama cake cake bikinan beliau

Lebih banyak

Ogura Coklat

Vivi @5hofi2

NTT - Soreang - Majalengka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan a:
5kuning telur
1telur utuh
70 mlminyak goreng
70 mlsusu cair
1 sdtessens coklat
15 grmaizena
25 grcoklat bubuk
35 grtepung kunci
bahan b:
5putih telur
85 grgula pasir
1/4 sdtgaram
1 sdtair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk bahan a pake whisk. Saya pake balon mixer. Aduk sampai rata dan licin.
2

Kocok putel, garam, air jeruk nipis sampai keluar busa. Masukkan gula pasir bertahap 3 x sambil dikocok mixer terus sampai soft peak.
3

Masukan kocokan putih telur kedalam bahan a bertahap pakai spatula menggunakan teknik aduk balik. Campur hingga rata. Mengaduknya pelan saja.
4

Tuang ke loyang yg dialasi kertas roti. Panggang dengan teknik au bain marie kurang lebih 50 menit. Tergantung oven masing masing. Saya pake otang.
5

Tes tusuk. Untuk memastikan. Balikan di cooling rak.. tunggu dingin potong potong. Sajikan.