Kue Kastengel simpel

Name: Kue Kastengel simpel
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu berprotein rendah; 150 gram margarin; 50 gram mentega wisjman; 2 butir kuning telur; 30 gram tepung maizena; 1 sdm susu bubuk; 100 gram gula halus; Keju cheddar; secukupnya Garam; secukupnya Vanilli; Bahan Olesan (dicampur) :; Kuning telur; 1 sdm air; 1 sdm susu kental manis

Mutmainah Az Zahra @cook_2520657

Baru pertama kalinya bikin kastengel, tapi tante saya yang tinggal di Malaysia begitu menyukainya dan minta dibikinin untuk oleh-oleh ke Malaysia.

Lebih banyak

Kue Kastengel simpel

Mutmainah Az Zahra @cook_2520657

Baru pertama kalinya bikin kastengel, tapi tante saya yang tinggal di Malaysia begitu menyukainya dan minta dibikinin untuk oleh-oleh ke Malaysia.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

10 porsi

250 gramtepung terigu berprotein rendah
150 grammargarin
50 grammentega wisjman
2 butirkuning telur
30 gramtepung maizena
1 sdmsusu bubuk
100 gramgula halus
Keju cheddar
secukupnyaGaram
secukupnyaVanilli
Bahan Olesan (dicampur) :
Kuning telur
1 sdmair
1 sdmsusu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Sangrai terigu dengan api kecil selama 15 menit.
2

Setelah dingin, ayak terigu dan bahan kering lainnya agar tidak menggumpal.
3

Campur margarin, mentega, gula halus, vanili dan garam dengan mikser kecepatan rendah selama 2 menit .
4

Masukkan kuning telur satu-persatu, kemudian kocok rata. Tambahkan parutan keju cheddar sesuai selera.
5

Masukkan bahan kering seperti terigu, maizena, dan susu bubuk. Campur hingga rata menggunakan spatula.
6

Gilas adonan kemudian potong kotak persegi panjang.
7

Tata ke dalam loyang panggang.
8

Panggang dengan api kecil hingga setengah matang.
9

Keluarkan sebentar oles dengan kuning telur kemudian beri taburan keju, panggang lagi hingga matang.