Sambal Padang (ijo)

Name: Sambal Padang (ijo)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Cabai ijo (gendot); 250 gram Cabai keriting hijau; 9 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; 3-4 lembar daun jeruk; secukupnya garam,gula; 3 buah tomat hijau ukuran sedang

Agatha Linda @agathald

Bandung

Sambal Padang (ijo)

Agatha Linda @agathald

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

100 gramCabai ijo (gendot)
250 gramCabai keriting hijau
9 siungbawang putih
15 siungbawang merah
3-4 lembardaun jeruk
secukupnyagaram,gula
3 buahtomat hijau ukuran sedang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kukus cabai, bawang merah, bawang putih.
2

Setelah layu, ulek sebentar, sampai tekstur kasar.
3

Panaskan minyak, goreng cabai + bawang yang sudah diulek/dihaluskan tadi.
4

Tambahkan daun jeruk, garam, gula, penyedap (optional). Biarkan sampai minyak keluar. Cicipi, angkat. Sajikan dengan ayam +nasi hangat 😊