Sosis Solo Kukus

Name: Sosis Solo Kukus
Yield: utk 16-17 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian :; 250 gr fillet dada ayam, cincang halus; Bumbu halus :; 5 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri sangrai; 1/2 sdt lada butiran; 1/2 sdt pala bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir (saya suka manisnya sedang); Kaldu jamur (kaldu non MSG); 200 ml air; Bahan dadar kulit :; 5 butir telur; 2 sdm maizena, larutkan dgn 5 sdm air; Sejumput garam; Sejumput lada bubuk; 3 sdm minyak goreng

Tuti Sukarno Rasidin @cook_7713832

Kota Solo

Sosis solo, salah satu kuliner khas Solo. Ada dua macam, yakni sosis goreng dan sosis kukus. Sosis kukus rasa isiannya cenderung manis. Tp saya bikin isian yg tdk terlalu manis. Jadi manis isiannya disesuaikan selera..😆😊😄

Lebih banyak

Sosis Solo Kukus

Tuti Sukarno Rasidin @cook_7713832

Kota Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

utk 16-17 buah

Bahan isian :
250 grfillet dada ayam, cincang halus
Bumbu halus :
5 bhbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri sangrai
1/2 sdtlada butiran
1/2 sdtpala bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir (saya suka manisnya sedang)
Kaldu jamur (kaldu non MSG)
200 mlair
Bahan dadar kulit :
5 butirtelur
2 sdmmaizena, larutkan dgn 5 sdm air
Sejumputgaram
Sejumputlada bubuk
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ayam cincang. Aduk rata. Tambahkan air, aduk2 agar tdk menggumpal. Masak hingga air menyusut. Cicipi rasa. Sisihkan.
2

Aduk rata semua bahan kulit. Buat dadar tipis2 (saya pakai wajan teflon diameter 20 cm). Lakukan sampai habis.
3

Ambil selembar kulit, beri isian. Lipat, gulung. Kukus kurang lebih 15 menit. Angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tuti Sukarno Rasidin @cook_7713832

pada 06 Juni 2017 15.06

Kota Solo

Memasak dari resep-resep sederhana utk keluarga tercinta.Foto-foto hasil masakan dan jepretan sendiri 🙌🙆😄💗 →Find me on instagram user @tyasihsr , # pawonnduktutik

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Fillet Dada Pala Telur Jamur Ayam Cincang Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya