Kambing Domba goreng/panggang simpel

Name: Kambing Domba goreng/panggang simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo daging domba/kambing; Bumbu halus (blender); 6 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay ukuran sedang; 2 ruas telunjuk kunyit; 2 ruas telunjuk jahe; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 buah asam kandis; secukupnya Garam; Secukupnya Gula atau micin; Secukupnya Air (batasan airnya sampai daging terendam)

Evi Ummu Shofiyyah @ummushofiyyah21

Jakarta

Kambing Domba goreng/panggang simpel

Evi Ummu Shofiyyah @ummushofiyyah21

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kilodaging domba/kambing
Bumbu halus (blender)
6 siungbawang putih
1 buahbawang bombay ukuran sedang
2 ruas telunjukkunyit
2 ruas telunjukjahe
5 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 buahasam kandis
secukupnyaGaram
SecukupnyaGula atau micin
SecukupnyaAir (batasan airnya sampai daging terendam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan kecuali daun daunan dan asam kandis
2

Rebus air dengan bumbu halus, daun2an dan asam kandis sampai mendidih
3

Masukan daging kedalam air rebusan bumbu yg sudah mendidih, tutup tidak usah diaduk2 selama 1 jam dengan api kecil
4

Goreng atau panggang sesuai selera, maem deh