Kroket Talas
Makanan favorit saat makan di salah satu restoran di Pontianak. Saking sukanya jd semangat nyoba-nyoba resep sendiri. Alhamdulillah berhasil... :)
Jadi menu favorit untuk berbuka selama Ramadhan, karna bisa dibikin dalam jumlah banyak, trus dimasukkan ke kulkas. Digoreng secukupnya sesaat sebelum adzan magrib.
Kroket Talas
Makanan favorit saat makan di salah satu restoran di Pontianak. Saking sukanya jd semangat nyoba-nyoba resep sendiri. Alhamdulillah berhasil... :)
Jadi menu favorit untuk berbuka selama Ramadhan, karna bisa dibikin dalam jumlah banyak, trus dimasukkan ke kulkas. Digoreng secukupnya sesaat sebelum adzan magrib.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat isi : Tumis bawang merah dan putih hingga harum. masukkan udang dan rebung (tambahkan sedikit air supaya tidak kering). Lalu masukkan wortel dan jamur shitake. Masak hingga wortel cukup lunak
- 2
Kukus talas yang telah dikupas dan dipotong-potong (jangan cuci talas karena akan keluar lendirnya kalo kena air). Kukus hingga talasnya kelihatan empuk, lalu tiriskan
- 3
Haluskan talas yang telah dikukus, lalu uleni dengan minyak
- 4
Setelah diuleni, ambil sedikit adonan talas, pipihkan, tambahkan isian, lalu bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis
- 5
Setelah dibentuk, masukkan kulkas sebelum digoreng, supaya saat digoreng tidak mudah pecah.
- 6
Goreng dalam minyak yang cukup panas, dengan api kecil. Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar