Choco-Rolled Oat Peanut alias Oat-Kacang Bersalut Coklat
Semenjak menerapkan FC, hampir g pernah menyentuh rolled oat yg dulunya sering kukonsumsi karena katanya baik buat syaraf, soalnya di Food Combining yg kujalani kudu lebih banyak makan buah dan sayuran terutama dlm kondisi raw.. alhasil, jarang bgt konsumsi oat yg termasuk keluarga gandum bergluten relatif rendah ini..
oiya rolled oat adalah biji oat yg masih utuh dan diproses dengan cara digiling aja, jd masih utuh nggak berbentuk serpihan2 kayak q*ack*r oat biru atau merah itu. Jadi pas disangrai kerasa lebih renyah deh. Harganya malahan lebih murah rolled oat loh. cuman 33rb sekilonya.
supaya oatnya "laku" dimakan orang serumah, dibikin aja choco oat seperti yg dulu pernah kubuat. Kalo dulu dicampurin mede, ini stok adanya kacang tapi tetep enak juga.. kress kress ala ala naraya oat choco abal abal.. hihi
biar imut ditaruh di cup kue kering kecil2 gini, pas banget sebentar lagi lebaran.. jadi deh isian toples suguhan lebaran yg simple banget cara bikinnya..
untuk pendamping oat nya bebas, bisa apa aja.. bisa kacang tanah sangrai, mede sangrai, almond, dll.. oat doang juga enyakk kog. Takaran oat dan kacang suka2.. Kalo mau coklatnya tebal bisa dikurangin takaran oat dan kacangnya
Choco-Rolled Oat Peanut alias Oat-Kacang Bersalut Coklat
Semenjak menerapkan FC, hampir g pernah menyentuh rolled oat yg dulunya sering kukonsumsi karena katanya baik buat syaraf, soalnya di Food Combining yg kujalani kudu lebih banyak makan buah dan sayuran terutama dlm kondisi raw.. alhasil, jarang bgt konsumsi oat yg termasuk keluarga gandum bergluten relatif rendah ini..
oiya rolled oat adalah biji oat yg masih utuh dan diproses dengan cara digiling aja, jd masih utuh nggak berbentuk serpihan2 kayak q*ack*r oat biru atau merah itu. Jadi pas disangrai kerasa lebih renyah deh. Harganya malahan lebih murah rolled oat loh. cuman 33rb sekilonya.
supaya oatnya "laku" dimakan orang serumah, dibikin aja choco oat seperti yg dulu pernah kubuat. Kalo dulu dicampurin mede, ini stok adanya kacang tapi tetep enak juga.. kress kress ala ala naraya oat choco abal abal.. hihi
biar imut ditaruh di cup kue kering kecil2 gini, pas banget sebentar lagi lebaran.. jadi deh isian toples suguhan lebaran yg simple banget cara bikinnya..
untuk pendamping oat nya bebas, bisa apa aja.. bisa kacang tanah sangrai, mede sangrai, almond, dll.. oat doang juga enyakk kog. Takaran oat dan kacang suka2.. Kalo mau coklatnya tebal bisa dikurangin takaran oat dan kacangnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kacang tanah dgn api sedang cenderung kecil sampai matang. Pindahkan ke tampah / nampan agar cepat dingin.
- 2
Sangrai rolled oat dgn api kecil sambil diaduk2 agar tdk gosong. Sangrai sampai warna berubah agak kecoklatan sedikit. Setelah matang, pindahkan ke nampan agar cepat dingin.
- 3
Sambil menunggu oat dingin, kupas kulit ari kacang tanah sangrai dan cincang kasar. kalo saya saya ancurin pake ulegan kayu, jangan terlalu hancur ya..
- 4
Tim coklat dgn cara panaskan air dlm panci, masukkan dcc yg udh dipotong2 ke panci lain (yg bersih dan kering), letakkan panci berisi dcc di atas panci berisi air yg sedang direbus. Aduk2 agar coklat cepat cair.
- 5
Angkat panci berisi air bersama panci berisi coklat sekaligus (agar coklat g cepat mengeras saat dicetak, tetap letakkan panci berisi lelehan coklat di atas panci air panas sehingga suhu hangat tetap terjaga)
- 6
Masukkan sejumput garam pada dcc cair, aduk2 hingga rata
- 7
Masukkan kacang cincang dan oat sangrai, aduk hingga coklat melumuri semua bagian oat dan kacang
- 8
Cetak 1 sdt adonan oat kacang coklat pada cup kuker mini. bisa juga dicetak di atas kertas minyak dibentuk ala ala kukis kalau g ada kertas cup mini.
- 9
Beri taburan springkle saat coklat blm mengeras
- 10
Biarkan 15menitan di suhu ruang hingga coklat mengeras baru tata di toples atau wadah tertutup agar renyahnya terjaga. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar