Sisir jagung nya (tumbuk jagung, jangan sampai halus, jangan juga utuhan) cukup di penyet2 saja dengan ulekan.

Iris2 daun bawang, dan daun seledri.

Haluskan bumbu, bawang merah, dan bawang putih.

Campurkan tumbukan jagung dengan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam wadah.

Masukkan irisan daun bawang, seledri dan telur.

Terakhir masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil di tambahkan air.

Kalau adonan sudah rata, tambahkan garam/ penyedap rasa dan gula secukupnya (sesuai selera) tes rasa dahulu untuk memastikan rasanya pas/ tidaknya.

Siapkan minyak dan wajan untuk menggoreng.

Goreng bakwan jagung sampai berwarna kuning ke'emasan, dengan api sedang (ukuran bakwan sesuai selera masing2)

Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan (bakwan jagung siap dinikmati) 😊😉