Ote ote udang 😙

Name: Ote ote udang 😙
Yield: 10 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram udang (ukuran sedang); 200 gram tepung terigu; 2 buah wortel (potong korek api); 1/2 bungkul kol (iris halus); 150 gram kecambah panjang; 2 batang daun bawang (iris halus); 3 batang daun seledri (iris halus); 2 butir telur; #Bumbu halus; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya merica; 1/2 ruas ibu jari kunyit; 1 sachet royko (penyedap rasa); secukupnya garam

".Yuliaa Rudii." @cook_8030266

(Balikpapan, Kalimantan Timur)

Suka ote ote, tapi alergi sama udang'nya 😣 jadi udangnya cuma buat hiasan aja ngga bisa dimakan 😔

Lebih banyak

Ote ote udang 😙

".Yuliaa Rudii." @cook_8030266

(Balikpapan, Kalimantan Timur)

Suka ote ote, tapi alergi sama udang'nya 😣 jadi udangnya cuma buat hiasan aja ngga bisa dimakan 😔

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20minutes

10 biji

100 gramudang (ukuran sedang)
200 gramtepung terigu
2 buahwortel (potong korek api)
1/2 bungkulkol (iris halus)
150 gramkecambah panjang
2 batangdaun bawang (iris halus)
3 batangdaun seledri (iris halus)
2 butirtelur
#Bumbu halus
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyamerica
1/2 ruas ibu jarikunyit
1 sachetroyko (penyedap rasa)
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

20minutes

1

Potong2 dan cuci bersih semua sayuran.
2

Haluskan semua bumbu, bawang putih, bawang merah, kunyit dan merica.
3

Larutkan tepung terigu dengan air es.
4

Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam adonan tepung.
5

Masukkan semua sayuran yg sudah dipotong2.
6

Tambahkan telur, penyedap rasa dan garam secukupnya.
7

Aduk hingga adonan tercampur rata.
8

Panaskan wajan yg berisi minyak (secukupnya)
9

Goreng adonan ote2 dengan sendok sayur yg khusus untuk menggoreng ote2, olesi minyak terlebih dahulu (tujuanya supaya cetakkan tidak lengket)
10

Taruh udang diatas adonan yg akan digoreng.
11

Goreng hingga matang/ (sampai berwarna kecoklatan)
12

Angkat, lalu tiriskan. "Ote2 siap dihidangkan" sajikan dengan lombok lalap/ (cabai rawit hijau) 👌👍👏