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【零廚藝】寶貝的營養點心~「茶碗蒸燉飯」
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【零廚藝】寶貝的營養點心~「茶碗蒸燉飯」 的食譜成品照片

【零廚藝】寶貝的營養點心~「茶碗蒸燉飯」

小e
小e @cook_6827889

方便又簡單的滑嫩「茶碗蒸燉飯」
無需超高技巧 x 零難度 !!
最適合親子一同玩樂下廚~
咕溜口感送進口中~軟爛又營養!!
超適合當副食品和老年人食用囉~

★ 白飯建議不要煮的太軟,或用冰過的,才不會太軟爛。
★ 蛋及水的比例約為1:1或1:1.2左右,視個人口感略調整。
★ 起鍋時,可加入幾滴香油增加光滑感及香氣,亦可在蒸蛋裡頭加入一些寶貝喜歡的食材,EX:香菇、蟹肉等食材,增加營養及澎湃度。
★ 康寶濃湯亦可更換為蔬果或昆布、豚骨高湯。
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方便又簡單的滑嫩「茶碗蒸燉飯」
無需超高技巧 x 零難度 !!
最適合親子一同玩樂下廚~
咕溜口感送進口中~軟爛又營養!!
超適合當副食品和老年人食用囉~

★ 白飯建議不要煮的太軟,或用冰過的,才不會太軟爛。
★ 蛋及水的比例約為1:1或1:1.2左右,視個人口感略調整。
★ 起鍋時,可加入幾滴香油增加光滑感及香氣,亦可在蒸蛋裡頭加入一些寶貝喜歡的食材,EX:香菇、蟹肉等食材,增加營養及澎湃度。
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【零廚藝】寶貝的營養點心~「茶碗蒸燉飯」

小e
小e @cook_6827889

方便又簡單的滑嫩「茶碗蒸燉飯」
無需超高技巧 x 零難度 !!
最適合親子一同玩樂下廚~
咕溜口感送進口中~軟爛又營養!!
超適合當副食品和老年人食用囉~

★ 白飯建議不要煮的太軟,或用冰過的,才不會太軟爛。
★ 蛋及水的比例約為1:1或1:1.2左右,視個人口感略調整。
★ 起鍋時,可加入幾滴香油增加光滑感及香氣,亦可在蒸蛋裡頭加入一些寶貝喜歡的食材,EX:香菇、蟹肉等食材,增加營養及澎湃度。
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無需超高技巧 x 零難度 !!
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預備食材

2人份
  • 康寶海鮮濃湯 半包
  • 蛋 2 顆
  • 白飯 1 碗
  • 溫水 200 c.c
  • Dowai蒸健康寶寶鍋 一台
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料理步驟

  1. 1

    備料:冷飯一碗、康寶濃湯半包、蛋二顆

    【零廚藝】寶貝的營養點心~「茶碗蒸燉飯」的食譜步驟1照片
  2. 2

    蛋先打散備用,白飯加點水,攪拌至無團狀後備用,取一容器加入一碗溫水(約200c.c.),倒入康寶濃湯粉拌勻。

    【零廚藝】寶貝的營養點心~「茶碗蒸燉飯」的食譜步驟2照片
  3. 3

    拌勻後再倒入蛋液及白飯,再次拌勻,靜置無氣泡後,蓋上陶鍋蓋,外鍋加一碗水,按「蒸蛋/0.5」模式即可。

    【零廚藝】寶貝的營養點心~「茶碗蒸燉飯」的食譜步驟3照片
  4. 4

    時間到,加點香油即可起鍋品嚐囉!

    【零廚藝】寶貝的營養點心~「茶碗蒸燉飯」的食譜步驟4照片
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小e
小e @cook_6827889
發布於 2017年06月14日 08:13
小e的生活,我們一起讓煮菜變成一種幸福喔~一起發掘更多的好幫手,讓廚房生活變得更美好、更簡單!
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點心 茶碗蒸 燉飯

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