Kraca keong ramadhan

Name: Kraca keong ramadhan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg keong; secukupnya air; secukupnya minyak; bahan yang dihaluskan; 5 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 4 bh kemiri; 4 bh kunyit; 8 bh cabe keriting merah; sesuai selera bumbu lain; secukupnya garam; sedikit penyedap rasa; 2 sdm gula pasir; 1 ruas jahe; 3 bh sereh; 5 bh daun salam; 5 bh daun jeruk

Ivone Ivonia @mamichriselle

Jakarta

Kraca keong ramadhan

Ivone Ivonia @mamichriselle

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkeong
secukupnyaair
secukupnya minyak
bahan yang dihaluskan
5 bhbawang merah
5 bhbawang putih
4 bhkemiri
4 bhkunyit
8 bhcabe keriting merah
sesuai selerabumbu lain
secukupnyagaram
sedikitpenyedap rasa
2 sdmgula pasir
1 ruasjahe
3 bhsereh
5 bhdaun salam
5 bhdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan pantat keong kemudian cuci bersih
2

Rebus keong kira2 20 menit kemudian cuci kembali hingga bersih
3

Tuangkan minyak dlm wajan dan tumis bahan yang sdh dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan bahan sesuai selera dan keong.
4

Tunggu hingga mendidih dan agak larut agar bumbu meresap kedalam keong.