Kue Cucur

Name: Kue Cucur
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 gram Santan bubuk campur dg 180 ml air; 120 gram Gula merah; 20 gram Gula putih; 100 ml Air putih; 1/2 sdt Vanili; 1/2 sdt Garam; 100 gram Tepung Beras; 100 gram Tepung Terigu; Minyak Goreng

Yukito Mama @mama_kantan

Salah satu cemilan favorite sy. Setiap ke pasar yg selalu ditunggu adalah saat2 membeli kue ini hahaa.. Akhirnya dapat resep dan sedikit modifikasi, jadi deh ini kue pertama kalinya sy buat :D

Lebih banyak

Kue Cucur

Yukito Mama @mama_kantan

Salah satu cemilan favorite sy. Setiap ke pasar yg selalu ditunggu adalah saat2 membeli kue ini hahaa.. Akhirnya dapat resep dan sedikit modifikasi, jadi deh ini kue pertama kalinya sy buat :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

15 gramSantan bubuk campur dg 180 ml air
120 gramGula merah
20 gramGula putih
100 mlAir putih
1/2 sdtVanili
1/2 sdtGaram
100 gramTepung Beras
100 gramTepung Terigu
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Timbang semua bahan dan Persiapkan sebelum memulai masak
2

Rebus air dan setelah mendidih, masukan gula merah, gula putih, vanili, dan garam
3

Setelah semua meleleh dan tercampur dengan rata, matikan api. Tuang santan secara perlahan sambil diaduk rata.
4

Setelah campuran gula dan santan mendingin, masukan campuran tepung beras dan terigu secara perlahan dan aduk hingga rata.
5

Setelah teraduk rata, Lanjut aduk2 adonan kurang lebih 10 menit.
6

Panaskan minyak (100 ml) dengan api sedang dan tuang adonan sebanyak satu sendok takar. Serat2 akan terbentuk menuju tengah cucur
7

Setelah terbentuk semua serat2, balik cucur dan diamkan selama beberapa detik
8

Angkat cucur dan tiriskan hingga minyak tersaring. Taruh di atas Paper towel jika ingin lebih mengurangi minyaknya. Sajikan selagi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yukito Mama @mama_kantan

pada 30 Agustus 2015 12.07

Sekarang tinggal di Jepang, jadi kebanyakan harus masak sendiri. resep yg saya bagikan udah saya coba buat sendiri dengan sedikit arrange biar sesuai selera lidah Indonesia ini ^^video masak ada di chanel aku https://www.youtube.com/channel/UCSNaEaTRRi7eDvNAQ8p6KiwAlso, follow me on instagram @tamiatriandini

Lebih banyak

Komentar (3)

Tetty Marlia @cook_2682536

27 November 2015 10.40

😄

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya