Martabak Bangka Keju Spesial

Name: Martabak Bangka Keju Spesial
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram terigu protein sedang; 2 kuning telur; 450 ml air; 60 gram mentega asin, lelehkan; untuk taburan; 100 gram keju cheedar parut; 50 gram gula pasir; untuk olesan; 50 gram margarin

Viki Cantik @cook_2587890

Purworejo

Malam-malam kalau pas lagi hujan, hmm bikin ginian paling asik

Lebih banyak

Martabak Bangka Keju Spesial

Viki Cantik @cook_2587890

Purworejo

Malam-malam kalau pas lagi hujan, hmm bikin ginian paling asik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 porsi

100 gramterigu protein sedang
2 kuning telur
450 ml air
60 gram mentega asin, lelehkan
untuk taburan
100 gramkeju cheedar parut
50 gram gula pasir
untuk olesan
50 gram margarin

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur terigu, kuning telur, dan 350 ml air. Kocok dengan kecepatan sedang selama10 menit.
2

Tambahkan 150 ml air. Aduk rata. Diamkan 60 menit hingga mengembang. Masukkan keju parut. Aduk rata.
3

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Tambahkan dengan 20 gram mentega asin pada masing-masing adonan. Aduk rata.
4

Tuang di wajan martabak diameter 24 cm yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga berlubang. Tabur gula pasir. Tutup. Biarkan hingga matang. Angkat.
5

Oleskan dengan mentega asin. Tabur keju dan susu kental manis. Bagi 2 bagian. Tungkupkan. Potong-potong.