Asinan Sayur Jakarta Bumbu Kacang
Kepingin banget makan asinan jakarta, tp sayang yg jual disini jarang. Akhirnya nyoba bikin sendiri ajah. Alhamdulillah semua suka 😙😙
Asinan Sayur Jakarta Bumbu Kacang
Kepingin banget makan asinan jakarta, tp sayang yg jual disini jarang. Akhirnya nyoba bikin sendiri ajah. Alhamdulillah semua suka 😙😙
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah untuk merendam sayuran, yang berisi campuran 4 sdm cuka dan air.
- 2
Bersihkan dan Iris wortel seukuran korek api. Masukkan ke wadah.
- 3
Bersihkan dan Iris kol Masukkan ke wadah.
- 4
Bersihkan taoge dan masukkan k wadah.
- 5
Bersihkan timun. Diiris saat penyajian. Untuk sawi asin, saya bersihkan dan rebus lg sebentar, meskipun inj beli jadi sawi nya.
- 6
Untuk membuat sambal asinan. Rebus cabe. Tiriskan. Blender berserta terasi dan garam secukupnya. Sisihkan
- 7
Untuk membuat bumbu kacang. Goreng kacang tanah. Tiriskan. Jika sudah dingin. Bisa di blender sedikit demi sedikit. Boleh sisakan sedikit kacang tanahnya untuk taburan.
- 8
Jika suka dipisah antara sambal dan bumbu kacang silahkan. Namun, resep yg ini aq campur sambel dan bumbu kacangnya. Beri air secukupnya ya agar tidak terlalu kental.
- 9
Untuk air gula asamnya. Masukkan asam jawa dan kurang lebih 250ml air ke dalam panci. Remas-remas dulu asam jawanya. Setelah itu panaskan dan masukkan irisan gula merah. Aduk2 hingga mendidih. Sisihkan dan saring.
- 10
Untuk menyajikannya. Campurkan semua sayuran, bumbu sambal kacang, larutan gula, taburi dengan kacang tanah dan kerupuk mie. Selamat mencoba.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Eka Wahyuningsih bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar