Daging ayam panggang merah (chicken carsiew)

Name: Daging ayam panggang merah (chicken carsiew)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 Gr Dada ayam; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 4 tbsp gula; 1/2 tbsp merica; 1 tbsp saus tiram; 2 tbsp minyak wijen; Secukupnya angkakk; Secukupnya air; Secukupnya madu (optional)

Fauziah Nurul Aini @ainifn

Yogyakarta

Daging ayam panggang merah (chicken carsiew)

Fauziah Nurul Aini @ainifn

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 GrDada ayam
5 siungbawang putih
2 ruasjahe
4 tbspgula
1/2 tbspmerica
1 tbspsaus tiram
2 tbspminyak wijen
Secukupnyaangkakk
Secukupnyaair
Secukupnyamadu (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi kecil-kecil. Haluskan angkak, bawang, jahe, gula, merica.
2

Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan ayam. Lalu tambahkan minyak wijen dan saus tiram. Aduk sampai bumbu merata, setelah itu simpan ayam di kulkas min 3jam.
3

Selanjutnya ayam yg sudah dibumbui di masak dengan air secukupnya sampai asat.
4

Setelah itu daging di oven kurang lebih 20 menit dengan menggunakan alas alumunium foil.
5

Done daging merah siap disajikan