Pempek Sutra

Name: Pempek Sutra
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dgg (ayam 0r ikan), cincang halus; 2 gls Sagu; 2 gls Terigu; 2 daun bawang, iris halus; 2 gelas air putih; 1 pack kaldu bubuk (optional); 1 sdt Garam; 2 telur; Plastik es

Vera (Iboe's Kitchen) @cook_6254665

Bandung- from Yogyakarta

Pempek sutra ni bisa pakai ikan tenggiri dll or klo alergi ikan bs pk dgg ayam, nah klo mo tekstur lembut dgg ayamnya di haluskan tp klo Vey hny dicincang kasar jd pas di iris2 gak halus tp lbh terasa dggnya.

Lebih banyak

Pempek Sutra

Vera (Iboe's Kitchen) @cook_6254665

Bandung- from Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdgg (ayam 0r ikan), cincang halus
2 glsSagu
2 glsTerigu
2daun bawang, iris halus
2 gelasair putih
1 packkaldu bubuk (optional)
1 sdtGaram
2telur
Plastikes

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan hgg tercampur rata, masukan adonan kedlm plastik es. Ikat ujung plastik.
2

Siapkan air dalam panci, setelah panas, masukan pempek kedalam air n jaga jgn smp mendidih airnya. Masak hgg matang n mengapung di atas air, bisa dicb dg menojoskan garpu untuk mengetahui bnr2 matang.
3

Angkat n tiriskan, lepaskan pempek dr plastik es. Pdst hendak disajikan, iris2 pempek lalu goreng hgg kuning kecoklatan n tambahkan cuko. Nice cooking all..
4

Tips: bisa disimpan di freezer n pdst hdk disajikan bs diklrkan disuhu ruangan n di goreng. Bisa jg dg cara dikukus menggunakan loyang dilapisi daun pisang supaya wangi, siapkan kukusan stlh panas bru dikukus smp matang.