Buat buttermilk.
Tuangkan air lemon atau cuka ke dalam susu cair dan biarkan di suhu ruang 30 menit sampai mengental. 

 Campur tepung terigu, baking powder, soda kue, garam dan vanilla. Aduk rata, sisihkan.

 Tuang mentega cair ke mangkok. Masukkan telur dan gula, kocok rata dengan handwhisk atau garpu. Kemudian tuang buttermilk, kocok rata lagi

 Masukkan campuran tepung. Aduk asal rata. Jika ada gumpalan kecil tepung, biarkan saja

 Diamkan adonan setidaknya selama 5 menit. Sambil menunggu, panaskan teflon hingga benar-benar panas dengan api sedang-besar. Olesi dengan sedikit margarin atau minyak.

 Tuang adonan dengan sendok sayur, kira-kira 3/4 sendok sayur per pancake. Tunggu gelembung muncul di bagian tengah, kemudian balik. Tunggu 1-2 menit, angkat

sajikan hangat dengan toping favorit..

selamat mencoba...😉