Oseng iwak pedo (ikan asin)

Name: Oseng iwak pedo (ikan asin)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor ikan pedo; 5 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 3 biji cabe hijau besar; 10 biji cabe rawit (sesuai selera); 1 papan pete; 1 ptg kecil lengkuas; Bisa ditambah ale kl ada; 2 sdm minyak goreng; 3 sdm kecap manis

enny yuniati @cook_7534253

Oseng iwak pedo (ikan asin)

enny yuniati @cook_7534253

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 ekorikan pedo
5 btrbawang merah
3 btrbawang putih
3 bijicabe hijau besar
10 bijicabe rawit (sesuai selera)
1 papanpete
1 ptg kecillengkuas
Bisa ditambah ale kl ada
2 sdmminyak goreng
3 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil daging ikan asinnya saja (ak langsung cabuti dr tulang2 nya gak usah di goreng atau di kukus)
2

Potong potong bawang, lombok, dan pete
3

Tumis bawang merah dan putih sampai layu dan wangi, masukkan lombok dan pete setelah mulai layu masuk kan ikan pedo
4

Tambah air kira2 100ml, tambah kecap manis. Tumis sampai airnya tinggal sedikit dan jangan lupa tes rasa
5

Setelah matang tinggal makan sama nasi hangat dan kerupuk