Asem Asem Daging Sueger

Name: Asem Asem Daging Sueger
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging plus sandung lamur (jgn yg daging doank); 250 gr cabe rawit setan, rebus; 10 siung bawang merah, iris; 10 siung bawang putih, iris; 3 lembar salam; 3 lembar daun jeruk; 3 irisan lengkuas; 10 sdm asem jawa; 5 sdm kecap ikan; secukupnya gula & garam; secukupnya minyak u/ menumis

fytrieNay @cook_5212928

Menu andalan tiap ada acara kumpul keluarga.. simple n cetar.. semua suka..

Lebih banyak

Asem Asem Daging Sueger

fytrieNay @cook_5212928

Menu andalan tiap ada acara kumpul keluarga.. simple n cetar.. semua suka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

15 porsi

1 kgdaging plus sandung lamur (jgn yg daging doank)
250 grcabe rawit setan, rebus
10 siungbawang merah, iris
10 siungbawang putih, iris
3 lembarsalam
3 lembardaun jeruk
3 irisanlengkuas
10 sdmasem jawa
5 sdmkecap ikan
secukupnyagula & garam
secukupnyaminyak u/ menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging sampai empuk potong dadu, sisihkan bersama kaldunya
2

Panaskan sedikit minyak u menumis, masukan bawang merah bawang putih, tumis sampai harum
3

Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabai rawit yg sudah direbus sampai harum n tercampur rata
4

Masukkan hasil tumisan bumbu kedalam daging yg telah dipotong dadu bersama dengan air kaldu rebusan dagingnya
5

Tambahkan air asem, gula n garam.. koreksi rasa
6

Sajikan selagi hangat.. 😋😋 bagi yg suka pedasss sekali saat makan pencet cabai dengan sendok