Rolade Daging Sapi

Name: Rolade Daging Sapi
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi giling; 50 gr tapioka / kanji; 1 st garam; 2 btr putih telur; 1/2 st merica bubuk; 2 siung bawang putih haluskan; sedikit pala; 100 ml air es; Bahan Dadar :; 6 btr telor; 6 sdm air; 1/2 st garam

idafah @cook_id4fah

Surabaya

Biasanya rolade menggunakan tepung roti, tp saya lbh suka menggunakan tepung kanji. Rasanya lbh enak di lidah.
Yuk di coba....

Lebih banyak

Rolade Daging Sapi

idafah @cook_id4fah

Surabaya

Biasanya rolade menggunakan tepung roti, tp saya lbh suka menggunakan tepung kanji. Rasanya lbh enak di lidah.
Yuk di coba....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

500 grdaging sapi giling
50 grtapioka / kanji
1 stgaram
2 btrputih telur
1/2 stmerica bubuk
2 siungbawang putih haluskan
sedikitpala
100 mlair es
Bahan Dadar :
6 btrtelor
6 sdmair
1/2 stgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bikin dadar telur, 6 btr telur menjadi 5 dadar.
2

Campur semua bahan daging aduk rata sampai jd adonan seperti baso.
3

Ambil 1 lbr dadar telur, atasnya beri adonan baso. Ratakan.
4

Gulung telur, lakukan sampai adonan hbs. Bungkus plastik, ikat ujung2nya dg tali rafia. Kukus selama 25 menit.
5

Setelah matang, buka plastiknya, potong2 serong setebal 1/2cm. Atau menurut selera.
6

Sajikan :-)