Taiwanese fried chicken (shihlin)

Name: Taiwanese fried chicken (shihlin)
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam fillet; adonan batter; 3 siung bawang putih, haluskan (saya 1sdm bawang putih bubuk; 4 sdm tepung serbaguna/terigu; 1 sdm tepung beras; 1 sdm tepung maizena; secukupnya garam dan lada; air sedikit saja (adonan kental bgt); pelapis; tepung roti secukupnya /tepung ragi; bumbu tabur; secukupnya cabe bubuk; bumbu bubuk rasa barbeque (sesuai selera); secukupnya gula halus

ulfazhafira @cook_2580717

Bogor

Taiwanese fried chicken (shihlin)

ulfazhafira @cook_2580717

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5-6 porsi

250 grayam fillet
adonan batter
3 siungbawang putih, haluskan (saya 1sdm bawang putih bubuk
4 sdmtepung serbaguna/terigu
1 sdmtepung beras
1 sdmtepung maizena
secukupnyagaram dan lada
air sedikit saja (adonan kental bgt)
pelapis
tepung roti secukupnya /tepung ragi
bumbu tabur
secukupnyacabe bubuk
bumbu bubuk rasa barbeque (sesuai selera)
secukupnyagula halus

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur bahan adonan batter tambahkan air sedikit sedikit sampai mengental lalu aduk rata. Masukkan ayam lalu diamkan selama 1/2 jam di kulkas
2

Setelah 1/2jam kluarkan ayam dr kulkas. Balurkan ayam ke tepung roti
3

Goreng ayam sampai golden brown. Pastikan deep fried.Angkat dan tiriskan
4

Aduk rata bahan bumbu
5

Potong potong ayam sesuai selera dan taburi bumbu bubuk
6

Chicken fillet ala shihlin siap disajikann🤗