Empek empek dos
Jarang bgt bkin empek empek cuma krn ada sisa ebi jd dimanfaatin aja 😄
Empek empek dos
Jarang bgt bkin empek empek cuma krn ada sisa ebi jd dimanfaatin aja 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ebi dan 5 siung bawang putih.
- 2
Rebus 200ml air masukan ebi dan bawang putih yg dihaluskan, beri garam dan kaldu bubuk.
- 3
Taruh tepung terigu pada wadah, bila rebusan ebi sudah mendidih aduk rata pada wadah terigu.
- 4
Bila biang sudah agak dingin masukan 2 buah telur. Aduk dan uleni tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis.
- 5
Bentuk sesuai selera, saat membentuk bisa ditaburkan tepung terigu agar tidak lengket dan saat dgoreng kulit empek empek akan krispi.
- 6
Rebus air beri 5 siung bawang putih yang dikeprek, 1 sdm minyak goreng dan sejumput garam. Bila sudah mendidih masukan adonan yg sdh dbentuk.
- 7
Tunggu kurang lebih 7-10menit atau jika sdh mengambang angkat dan tiriskan. Simpan diwadah atau plastik masukan ke lemari pendingin 😀
- 8
Untuk bahan cuko. Haluskan 5 siung bawang putih 12 cabai rawit.
- 9
Rebus air, masukan bumbu halus tambahkan cuka, asam jawa dan gula merah. Koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah mendidih dinginkan dahulu kemudian saring cuko
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar