Kukus kentang dan haluskan

Tambahkan telur dan air lalu aduk rata

Tambahkan terigu dan ragi, garam uleni sampai kalis dan tidak lengket. masukkan mentega sedikit demi sedikit sambil diuleni. jika masib terasa lengket tambahkan terigu sedikit demi sedikit

Pukul dan banting adonan (jangan sambil marah" ya hehehe). diamkan 1-2 jam agar mengembang

Kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera /isi dengan coklat. diambmkan lagi adonan selama 1jam. goreng sampai kecoklatan.

Bisa di goreng setengah matang lalu masukkan dlm freezer untuk stock 😊