Buttermilk fried chicken

Name: Buttermilk fried chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet (bisa jg ayam potong); secukupnya garam; 1 sdt merica; 2 siung bawang putih (haluskan); 125 gr tepung terigu; 2 sdm maizena / tepung sagu; secukupnya minyak goreng; Secukupnya buttermilk; Bahan butter milk :; 250 ml susu cair (suhu ruangan); 1 sdm air jeruk nipis

ika fransiska @ikafransiska

bandung

Ada bahan fillet ayam rencananya buat bikin katsu untuk sarapan sekolah anak, tapi agak ga mood buatnya 😅 ... jadi nyobain bikin yang lain.

Tadi pas nyoba, makannya disiram pake 'SAOS SIRAM' favorit ... enak 😋

Ada bahan fillet ayam rencananya buat bikin katsu untuk sarapan sekolah anak, tapi agak ga mood buatnya 😅 ... jadi nyobain bikin yang lain.

Tadi pas nyoba, makannya disiram pake 'SAOS SIRAM' favorit ... enak 😋

Lebih banyak

Buttermilk fried chicken

ika fransiska @ikafransiska

bandung

Ada bahan fillet ayam rencananya buat bikin katsu untuk sarapan sekolah anak, tapi agak ga mood buatnya 😅 ... jadi nyobain bikin yang lain.

Tadi pas nyoba, makannya disiram pake 'SAOS SIRAM' favorit ... enak 😋

Ada bahan fillet ayam rencananya buat bikin katsu untuk sarapan sekolah anak, tapi agak ga mood buatnya 😅 ... jadi nyobain bikin yang lain.

Tadi pas nyoba, makannya disiram pake 'SAOS SIRAM' favorit ... enak 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam fillet (bisa jg ayam potong)
secukupnyagaram
1 sdtmerica
2 siungbawang putih (haluskan)
125 grtepung terigu
2 sdmmaizena / tepung sagu
secukupnyaminyak goreng
Secukupnyabuttermilk
Bahan butter milk :
250 mlsusu cair (suhu ruangan)
1 sdmair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ayam dengan garam, merica, bawang putih. Kemudian rendam dalam buttermilk. Diamkan di kulkas minimal 4 jam
2

Campur tepung terigu dan maizena. Tambahkan garam merica secukupnya.
3

Setelah 4 jam, ambil potongan ayam, kemudian balurkan di tepung.
4

Goreng hingga kuning keemasan.
5

Sajikan dengan saus siram buatan sendiri. (Resep saosnya saya share terpisah)
6

Cara membuat BUTTERMILK : campur susu cair dengan air jeruk nipis. Aduk. Diamkan 15 menit.