Peyek Udang Renyah

Name: Peyek Udang Renyah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang segar ukuran kecil, cuci bersih; 200 gram tepung beras; 5 sdm tepung sagu; 1 butir telur; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap; 2 bh kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 siung bawang putih; 200 ml air dingin (air es); secukupnya minyak untuk menggoreng

Tien H (TnF bcoc) @tienhart_

kota salatiga

Peyek Udang Renyah

Tien H (TnF bcoc) @tienhart_

kota salatiga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

250 gramudang segar ukuran kecil, cuci bersih
200 gramtepung beras
5 sdmtepung sagu
1 butirtelur
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap
2 bhkemiri
1 sdmketumbar
2 siungbawang putih
200 mlair dingin (air es)
secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

uleg bumbu2, bawang putih, kemiri dan ketumbar
2

campurkan semua bahan2 dan bumbu halus, aduk rata
3

panaskan minyak goreng dgn api sedang, setelah minyak panas merata, ambil adonan 1 centong nasi, tuang ke pinggiran wajan, biarkan kering, setelah adonan kering akan lepas sendiri dari pinggiran wajan dan masuk ke permukaan minyak
4

goreng peyek udang sampai matang dan kering, angkat, siap disajikan