Cuci bersih ikan lalu potong menjadi 4bagian

Taburi ikan dengan sedikit garam dan perasan Air jeruk biar g amis. Siapkan bumbu uleg bawang merah Putih, garam, kemiri, dan garam

Goreng kentang dan ikan sampai matang

Tumis bumbu uleg dan sampai harum, tambah daun salam, laos geprek dan jahe

Masukan bumbu k Air mendidih, masukan ikan, kentang,santan dan cabe rawit,gula pasir sdkit

Masak dengan api kecil saja Tunggu smpai mendidih sambil diaduk agar santan tdk pecah, koreksi rasa. Siap disajikan. Selamat mencoba buibu