Tarta de queso y yogur, con un toque de limón y jengibre

Name: Tarta de queso y yogur, con un toque de limón y jengibre
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr yogur griego; 500 gr queso crema (yo mascarpone); 250 ml nata (crema de leche); 250 gr azúcar; 6 huevos; 1 pellizco sal; 100 gr almidón de maíz (maicena); El zumo y la ralladura de 1 limón; 2 cucharaditas café de levadura en polvo; 1/2 cucharadita jengibre en polvo

Nieves Sainz @cook_8309133

Me encantan las tartas de queso !!!

Tarta de queso y yogur, con un toque de limón y jengibre

Nieves Sainz @cook_8309133

Me encantan las tartas de queso !!!

Guardada

Ingredientes

600 gryogur griego
500 grqueso crema (yo mascarpone)
250 mlnata (crema de leche)
250 grazúcar
6huevos
1 pellizcosal
100 gralmidón de maíz (maicena)
El zumo y la ralladura de 1 limón
2 cucharaditascafé de levadura en polvo
1/2 cucharaditajengibre en polvo

Guardada

Pasos de la receta

1

Engrasar y enharinar un molde desmontable, (yo de 26 cm) con papel de horno en la base y pillado con el aro.
2

Poner en un bol el queso, los yogures, la sal, el zumo y la ralladura de limón y el azúcar y batir con las varillas, añadir la nata y seguir batiendo. Echar los huevos de uno en uno y seguir batiendo, cuando estén todos bien integrados añadir la maicena con la levadura y el jengibre y batir bien.
3

Poner la mezcla en el molde y meter al horno precalentado a 180 º de 50 a 60 minutos, apagar el horno y dejar dentro unos 15 minutos. Sacar y dejar enfriar en una rejilla.
4

Yo la he cubierto con un poco de confitura de albaricoque rebajada con un poco de zumo de limón... La decoración la dejo a vuestro gusto...