Larutkan penyedap dan garam. Rendam tahu yang sudah dipotong kurang lebih 30 menit. Tiriskan.

Larutkan tepung beras dengan air sisa rendaman tahu. Bila adonan kurang encer bisa ditambahkan sedikit air.

Celup tahu kedalaman adonan tepung beras. Goreng dengan api kecil agar kematangannya rata. Tunggu hingga warnanya kuning keemasan.

Angkat. Tahu krispi siap disajikan.