sop ceker

Name: sop ceker
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ceker ayam,bersihkan; 2 L air; 5 siung bawang putih,haluskan; 1/8 sdt pala bubuk; 1/8 sdt merica bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 2 cm jahe,memarkan; 150 g wortel,iris bulat; 150 g kentang,potong dadu; 2 btg seledri,cincang; 1 btg daun bawang,potong 1cm

nis @babyta_cook

Kutoarjo

sop biasa,makanan sehari2.
kunci lezatnya ada di perebusan ceker.
gunakan api kecil,skim dg telaten agar kuah jernih.

Lebih banyak

sop ceker

nis @babyta_cook

Kutoarjo

sop biasa,makanan sehari2.
kunci lezatnya ada di perebusan ceker.
gunakan api kecil,skim dg telaten agar kuah jernih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

6ceker ayam,bersihkan
2 Lair
5 siungbawang putih,haluskan
1/8 sdtpala bubuk
1/8 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
2 cmjahe,memarkan
150 gwortel,iris bulat
150 gkentang,potong dadu
2 btgseledri,cincang
1 btgdaun bawang,potong 1cm

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

rebus ceker ayam & jahe sambil di skim (buang busa yg muncul secara bertahap).
apabila ceker sudah empuk dan kaldu sudah bersih,buang jahenya.
2

masukkan kentang&wortel. tambahkan bawang putih,merica dan pala. masak sampai matang.
3

tambahkan garam&gula. test rasa.
terakhir masukkan daun bawang & seledri.