Kroket kentang isi ayam by. ayu ue

Name: Kroket kentang isi ayam by. ayu ue
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit; 1 Kg kentang; 120 gr tepung terigu; 2 butir telur; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; secukupnya penyedap rasa; BAHAN kulit luar; tepung panir; 1 butir telur; bahan isi; 1/2 kg dada ayam; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); secukupnya penyedap rasa

Ayu @fitrirahayu

Tembilahan-Riau

Kroket kentang isi ayam by. ayu ue

Ayu @fitrirahayu

Tembilahan-Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan kulit
1 Kgkentang
120 grtepung terigu
2 butirtelur
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
secukupnyapenyedap rasa
BAHAN kulit luar
tepung panir
1 butirtelur
bahan isi
1/2 kgdada ayam
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan kulit: kupas kentang lalu cuci bersih dan goreng
2

Haluskan kentang yg sudah digoreng
3

Campurkan tepung terigu dan penyedap rasa
4

Blender bawang putih dan 1 butir telur lalu tuangkan ke adonan kentang
5

Uleni sampai teraduk rata dan kalis
6

BAHAN ISI: bersihkan ayam lalu goreng (stelah matang ayam di suwir2)
7

Blender bawang merah, bawang putih dan cabe rawit lalu tumis dg ayam suwir, tambahkan penyedap rasa secukupnya, aduk sampai matang
8

Tahap selanjutnya bentuk adona kentang menjadi bulat-bulat.. Isi dengan tumisan ayam suwir lalu balur dg telur dan tepung panir.. Lalu goreng adonan dg api kecil..
9

Kroket kentang isi ayam siap disajikan.. 💁