Bubur sumsum lembut ekspres dengan bola bola

Name: Bubur sumsum lembut ekspres dengan bola bola
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung beras; 1000 ml santan (aku pake santan sachet 3bh yg kecil); 2 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam; bola bola :; 125 gram tepung ketan; 25 gram tepung tapioka; kuah :; 150 gr gula merah; 750 ml air; 3 lembar daun pandan

Ayu silvia usman @ayusilviaaa

Bandarlampung

Bubur sumsum lembut ekspres dengan bola bola

Ayu silvia usman @ayusilviaaa

Bandarlampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramtepung beras
1000 mlsantan (aku pake santan sachet 3bh yg kecil)
2 lembardaun pandan
1/2 sdtgaram
bola bola :
125 gramtepung ketan
25 gramtepung tapioka
kuah :
150 grgula merah
750 mlair
3 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur larutkan 250ml santan dan tepung beras
2

Sisa santan 750ml di masak, masukan garam dan daun pandan.. tunggu sampai mendidih, setelah mendidih masukkan larutan santan tadi.. aduk sampai mengental, sisihkan
3

Untuk membuat bola bola : campur tepung ketan dan tapioka, tambahkan air secukupnya sampai kenyal dan mudah dibentuk.. bentuk seperti bolabola kecil sisihkan
4

Kuah : campur gula merah, daun pandan dan air tunggu sampai mendidih
5

Setelah mendidih masukkan bolabola tadi, biarkan sampai bola berubah warna sedikit (gulamerah meresap)
6

Bila kuah kurang kental, bisa ditambahkan larutan tepung beras sedikit sedikit sampai kekentalan kuah yg diinginkan
7

Selamat menikmatii