kepiting saus telur asin

Name: kepiting saus telur asin
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting bakau; 4 butir telur asin (kuningnya aja); 3 siung bawang putih; 2 bawang bombay; secukupnya kecap ikan; 1 sachet saus tiram; 2 sendok makan mentega; secukupnya kecap asin; secukupnya minyak; garam, gula, lada

bilqislulu @cook_2578694

Jawa Tengah

karaka sebutan kepiting dari papua, asli gede bgt, item bgt, lagi bertelur pula & fresh from papua oleh2 dari bapak. si calon suami req pgn dmasak saus telur asin, eh hasilnya enak bgt, ketagihan doi apalagi telurny itu melted. petjaaaahhhh deh pokonya (:

Lebih banyak

kepiting saus telur asin

bilqislulu @cook_2578694

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1 kgkepiting bakau
4 butirtelur asin (kuningnya aja)
3 siungbawang putih
2bawang bombay
secukupnyakecap ikan
1 sachetsaus tiram
2 sendok makanmentega
secukupnyakecap asin
secukupnyaminyak
garam, gula, lada

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

bersihkan kepiting, lalu kukus, rebus jg boleh sesuka kalian hehehe. (karna kepiting g terlalu amis jd g perlu jeruk nipis) kira2 10 menit angkat, tunggu agak dingin belah 2, potong capit, pecah2 cangkang (dikukus dlu biar g nyapit2 saat dibelah2, g tega jg pas hidup d belah2) :(
2

cincang bawang putih, iris bawang bombay, ambil kuning telur asin, panaskan minyak, masukan mentega lalu tumis semua bawang sampai harum tambahkan kecap ikan, aduk rata, masukan kuning telur asin (putihny jg boleh sesuka kalian) orak arik kuningny jgn sampe menggumpal, masukan air secukupnya aduk rata
3

masukan kepiting, aduk rata, tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, lada, aduk rata, tutup wajan diamkan sampai air menyusut, sambil diaduk2 dan dirasa yaa, klo udah enak dn air menyusut, matikan kompor, sajikan.