Sotong Bakar Saus Madu

Name: Sotong Bakar Saus Madu
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram sotong kaleng; Bahan Saus Rendaman:; 2 sdm saos tomat; 2 sdm kecap manis; 2 sdm kuah sotong kaleng; 1 sachet madurasa; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 siung bawang putih (haluskan); 1/2 sdt boncabe level 10; secukupnya garam; secukupnya merica; 2 sdm minyak goreng

Anggi Basuki @gielovetocook

Indonesia

Berawal dikasih oleh-oleh sotong kalengan yang sudah ada kuah kecapnya. Namun, karena ga terlalu suka olahan seafood berkuah akhirnya aku twist jadi sotong bakar. Then here it is... pas banget buat yang butuh masak ekspres :D

Lebih banyak

Sotong Bakar Saus Madu

Anggi Basuki @gielovetocook

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1-2 porsi

100 gramsotong kaleng
Bahan Saus Rendaman:
2 sdmsaos tomat
2 sdmkecap manis
2 sdmkuah sotong kaleng
1 sachetmadurasa
1/2 sdtketumbar bubuk
2 siungbawang putih (haluskan)
1/2 sdtboncabe level 10
secukupnyagaram
secukupnyamerica
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Campur semua bahan saus: bawang putih halus, ketumbar, saos tomat, madu, kecap manis, kuah sotong kaleng, boncabe, minyak, garam dan merica. Aduk rata
2

Masukan sotong kaleng yang sudah ditiriskan dan di kerat-kerat terlebih dahulu, ke dalam campuran saus. Diamkan selama kurang lebih 5 menit. Agar bumbu meresap.
3

Panaskan wajan anti lengket (teflon). Bakar sotong hingga matang. Oleskan saus secara berulang. Angkat dan sajikan
4

Note: sotong kaleng yang digunakan sudah direndam dalam saus kecap, jadi sudah empuk dan berasa.