Jambal Petai

Name: Jambal Petai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ikan asin jambal; 2 papan petai; 5 biji cabai rawit merah; 5 biji cabai merah keriting; 5 biji cabai gendot; 2 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 1 buah tomat; garam; gula merah; 2 sdm air asam jawa; secukupnya air

Tenthree N Subowo @tenthrees

Jambal Petai

Tenthree N Subowo @tenthrees

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grikan asin jambal
2 papanpetai
5 bijicabai rawit merah
5 bijicabai merah keriting
5 bijicabai gendot
2 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
1 buahtomat
garam
gula merah
2 sdmair asam jawa
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan asin, goreng hingga kering. Tiriskan.
2

Iris bawang putih, bawang bombay, cabai-cabaian, dan tomat. Tumis hingga harum
3

Masukkan petai, dan tambahkan sedikit air. Tunggu sampai air sedikit menyusut.
4

Masukkan ikan asin yang sudah digoreng, bumbui dengan garam, gula merah dan air asam jawa.
5

Koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat.