Sambel terong

Name: Sambel terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong hijau; Bumbu sambel :; 100 gram kacang tanah (goreng); 3 buah cabe kriting; 4 buah cabe rawit (bisa ditambah); 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 sendok gula merah; secukupnya Garam

Eka Ratna Juwita @Ratna56juwita

Nusa Dua Bali

Makanan favorit 😊

Lebih banyak

Sambel terong

Eka Ratna Juwita @Ratna56juwita

Nusa Dua Bali

Makanan favorit 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong hijau
Bumbu sambel :
100 gramkacang tanah (goreng)
3 buahcabe kriting
4 buahcabe rawit (bisa ditambah)
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 sendokgula merah
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bakar terongnya (sy bakar diatas kompor), hingga matang lalu kupas kulitnya
2

Goreng bahan bumbu, lalu haluskan. Beri sedikit air(sesuai selera, kalau suka banyak kuah boleh diberi banyak air)
3

Masukkan bumbu kedalam wajan dan didihkan
4

Setelah mendidih masukkan terong bakar (sy potong kecil2 terongnya setelah dibakar)
5

Masukkan gula merah n garam. Koreksi rasa
6

Setelah mendidih dan airnya menyusut angkat dan tiriskan. Sambel siap disajikan
7

Selamat Mencoba 😃