Pepes Tahu Daun Kemangi

Name: Pepes Tahu Daun Kemangi
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu putih; Secukupnya daun kemangi; 1 butir telur; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 cabai rawit; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya masako (optional); 3 lembar daun salam

Wiwid @cook_8324341

Bantul, Yogyakarta

Ada tahu yg nganggur karena bosan digoreng bikin aja pepes. Pepes tahu kalau ditambahin daun kemangi harum bgt.

Lebih banyak

Pepes Tahu Daun Kemangi

Wiwid @cook_8324341

Bantul, Yogyakarta

Ada tahu yg nganggur karena bosan digoreng bikin aja pepes. Pepes tahu kalau ditambahin daun kemangi harum bgt.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 porsi

10 buahtahu putih
Secukupnyadaun kemangi
1 butirtelur
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1cabai rawit
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyamasako (optional)
3 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan tahu. Peras hingga tidak ada airnya. Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai tadi.
2

Tambahkan garam, gula, masako. Cek rasa. Tambahkan bahan yg sudah dicincang tsb.
3

Masukkan daun kemangi. Aduk rata. Tambahkan telur. Campurkan.
4

Siapkan daun pisang sebagai pembungkus. Bungkus adonan tadi ke daun pisang. Tipis2 saja biar cepat matang dan kalau dimakan langsung habis.
5

Kukus ke panci dengan air yang sudah mendidih. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Sajikan