Cuci ayam lalu potong sesuai selera, taburi perasan air jeruk nipis dan diamkan 5 menit untuk menghilangkan bau amis.

Rebus ayam dan tambhkan bawang putih yg sudah di geprek masukan ke dalam rebusan ayam tambahkan sedikit saja garam

Setelah daging ayam lunak, goreng daging ayam jangan terlalu kering,,, lalu iris bawang merah dan uleg cabe merah. (yg di uleg cuma cabe ya)

Lalu goreng bawang yg sudah di iris tadi satukan dengan cabe yg sudah di uleg... lalu beri garam,penyedap,gula pasir. Beri sedikit air lalu masukan ayam yg udah di goreng tadi

Ayam cabe merah pun siap d santap