Campurkan tahu, bawang, wortel, daun pre,lada, gula dan garam sambil tahu dihancurkan sampai lada dan bawang putih tercampur rata

Rabus bihun -+ 2 menit dan masukkan dalam adonan tadi aduk kembali pakai entong nasi sambil di potong bihunnya supaya tidak kepanjangan tanbahkan telur aduk kembali

Bungkus adonan dengan daun pisang, seperti membuat lontong dan kukus -+ 40 menit

Setelah 40 menit angkat dan dinginkan, setelah dingin, iris celupkan pada kocokan telur dan goreng, sajikan hangat