Pandan Coklat Chiffon Cake

Name: Pandan Coklat Chiffon Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 btr Kuning Telur; 120 gr Santan kental (saya merk kara); 80 gr Minyak; 140 gr Tepung Kunci; 1 sdt Pasta Pandan; 3 sdt Coklat Bubuk; 7 btr Putih Telur; 140 gr Gula Pasir (saya blender biar halus); 1/2 sdt cream of tar-tar; 1/4 sdt garam halus

ciprutlestari @ciprutlestari

Sidoarjo, Jawa Timur - Indonesia

Nyobain resep pandan chiffon cake milik cici cantik Tintin Rayner, yang selalu perfect hasil bakingnya :)
Pandan chiffon cake tapi saya modif dengan coklat, jadi chiffon pandan belang coklat..Yuk cobain bikin juga!

Lebih banyak

Pandan Coklat Chiffon Cake

ciprutlestari @ciprutlestari

Sidoarjo, Jawa Timur - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 btrKuning Telur
120 grSantan kental (saya merk kara)
80 grMinyak
140 grTepung Kunci
1 sdtPasta Pandan
3 sdtCoklat Bubuk
7 btrPutih Telur
140 grGula Pasir (saya blender biar halus)
1/2 sdtcream of tar-tar
1/4 sdtgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok lepas kuning telur dengan whisk sekitar 1 menit, masukkan santan, minyak dan pasta pandan. Aduk rata.
2

Masukkan tepung, aduk rata lalu sisihkan.
3

Mixer putih telur + cream of tartar + garam hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap 3x hingga mengembang kaku stiff peak.
4

Masukkan kocokan putih telur ke adonan pasta terigu secara bertahap 3x, aduk balik dengan SPATULA hingga tercampur rata.
5

Ambil 1/3 bagian adonan chiffon tuang dalam wadah, lalu masukkan bubuk coklat. Aduk balik pelan2 hingga tercampur rata.
6

Dalam loyang chiffon (saya diameter 23cm), tuang adonan pandan, adonan coklat lalu adonan pandan lagi. Loyang tidak perlu di oles apapun.
7

Panggang selama -/+ 60 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
8

Setelah matang, kluarkan loyang kemudian tangkupkan di leher botol sirup. Tunggu hingga dingin baru bisa di potong2.
9

Cakenya kempus2 enaakkk, silahkan di cobaa :D
10
11