Pisang Kipas dengan Sambal Tongkol
cemilan maknyus yang wajib dicoba. resep aslinya menggunakan ikan roa asap, berhubung di tempat saya tidak dijumpai ikan tersebut maka saya ganti dengan ikan tongkol.
Pisang Kipas dengan Sambal Tongkol
cemilan maknyus yang wajib dicoba. resep aslinya menggunakan ikan roa asap, berhubung di tempat saya tidak dijumpai ikan tersebut maka saya ganti dengan ikan tongkol.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
kupas pisang, lalu bentuk seperti kipas. sisihkan
- 2
campur tepung, vanili, garam, dan air. aduk hingga membentuk adonan.
- 3
panaskan minyak diwajan, laly goreng pisang hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan
- 4
pisahkan ikan dari duri, kepala, dan kotorannya. ulek/blender hingga agak halus. sangrai ikan hingga kering, sisihkan
- 5
ulek cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam. panaskan wajan dengan 1 sendok minyak goreng, masukan bumbu ulek tadi, setelah harum masukan ikan beri sedikit air dan gula, biarkan air asat. cicipi, jika sudah mantap, angkat.
- 6
sajikan sambal ikan dengan pisang kipas
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)