Chicken Karage mantab bangets!

Name: Chicken Karage mantab bangets!
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Paha ayam fillet (tanpa tulang); 1/2 bungkus Ladaku; 5 sdt kecap asin; Secukupnya garam; 3 siung bawang putih haluskan; 5 sdt tepung maizeba; 2 buah telur kocok lepas; Tepung Roti

Yolanda Angelina Kitchen's @cook_7279323

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia.

Serius, awalnya cuma iseng coba2 . Ternyata enak pwoll !! 😍. Aku suka banget Chicken Karage, akhirnya bisa masak sendiri for the first time tanpa beli lagi 😄. Hehehe So NICE 👍💕

Lebih banyak

Chicken Karage mantab bangets!

Yolanda Angelina Kitchen's @cook_7279323

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia.

Serius, awalnya cuma iseng coba2 . Ternyata enak pwoll !! 😍. Aku suka banget Chicken Karage, akhirnya bisa masak sendiri for the first time tanpa beli lagi 😄. Hehehe So NICE 👍💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgPaha ayam fillet (tanpa tulang)
1/2 bungkusLadaku
5 sdtkecap asin
Secukupnyagaram
3 siungbawang putih haluskan
5 sdttepung maizeba
2 buahtelur kocok lepas
Tepung Roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tusuk2 permukaan ayam dengan garpu utk memudahkan bumbu meresap nantinya. Potong ukuran sedang.
2

Lalu campurkan dengan bawang putih yg sdh dihaluskan, kecap asin, garam, dan lada secukupnya.
3

Lalu diamkan 30 menit di dalam kulkas agar meresap bumbunya.
4

Setelah 30 menit, campurkan ayam dengan 1 buah telur. Aduk2 hingga rata.
5

Tambahkan tepung maizena. Aduk kembali hingga semua ayam menyatu dengan tepung.
6

Goreng ayam dgn sistem 2x goreng. Gunakan api kecil utk penggorengan prtama, agar membentuk lapisan luar tepung dan memaksimalkan proses pematangan ayam. Sambil sesekali dibolak balik. Masak hingga ayam berwarna putih pucat atau tepung yg melapisi ayam sdh terbentuk.
7

Setelah itu celupkan lagi ayam yg telah digoreng ke dalam telur, lalu balurkan dengan tepung roti.
8

Goreng kembali sampai berawarna kecoklatan keemasan atau hingga permukaan ayam garing. Menggunakan minyak banyak.