Κολοκυθάκια Σουφλέ

Name: Κολοκυθάκια Σουφλέ
Yield: 6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα και στραγγισμένα με το χέρι; 2 φλυτζάνες φέτα ή κασέρι; 2 φλυτζάνες γάλα φρέσκο; 125 γρ μαργαρίνη; 4 αυγά; 4 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη; 4 κουταλιές αλεύρι; αλάτι-πιπέρι; δυόσμο φρέσκο ή ξερό

NtinaKom @cook_8449835

Κομοτηνή

Συνταγή για κολοκυθάκια μαγειρεμένα με διαφορετικό τρόπο από τους συνηθισμένους

Λίγα μυστικά ακόμα

Μην το κόψετε ποτέ ζεστό. Πρέπει να το αφήσετε να γίνει χλιαρό ώστε να κόβετε σε κομμάτι. Πιστεύω ότι θα σας αρέσει πολύ.

Συνταγή για κολοκυθάκια μαγειρεμένα με διαφορετικό τρόπο από τους συνηθισμένους

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κολοκυθάκια Σουφλέ

NtinaKom @cook_8449835

Κομοτηνή

Συνταγή για κολοκυθάκια μαγειρεμένα με διαφορετικό τρόπο από τους συνηθισμένους

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνταγή για κολοκυθάκια μαγειρεμένα με διαφορετικό τρόπο από τους συνηθισμένους

Λίγα μυστικά ακόμα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

43 Minutes

6 άτομα

1 κιλόκολοκυθάκια τριμμένα και στραγγισμένα με το χέρι
2 φλυτζάνεςφέτα ή κασέρι
2 φλυτζάνεςγάλα φρέσκο
125 γρμαργαρίνη
4αυγά
4 κουταλιέςφρυγανιά τριμμένη
4 κουταλιέςαλεύρι
αλάτι-πιπέρι
δυόσμο φρέσκο ή ξερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

43 Minutes

1

Μαραίνουμε σε κατσαρόλα τα κολοκυθάκια με τη μαργαρίνη. Ανακατεύοντας συνέχεια, ρίχνουμε αλάτι-πιπέρι, το αλεύρι, τη φρυγανιά, το δυόσμο και το γάλα. Μόλις το μίγμα μας αρχίζει να πήζει, ρίχνουμε τ' αυγά χτυπημένα και το τυρί.
2

Σ' ένα λαδωμένο ταψί, πασπαλίζουμε με φρυγανιά τριμμένη, ρίχνουμε το μίγμα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να κάνει καλοψημένη κρούστα.