Gulai tongkol

Name: Gulai tongkol
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tongkol,potong 6 bagian; 2 sdm air jeruk nipis; 1/4 sdt merica bubuk; 3 sdm minyak goreng; 2 batang serai,memarkan; 2 lembar daun jeruk,buang kedua ujungnya; 2 cm jahe,memarkan; 400 ml santan dari 1 butir kelapa; secukupnya garam; #bahan haluskan :; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cm kunyit,bakar,kupas; 6 buah cabe keriting

Rahma Sadewa @cook_2611933

Abis diet 13hari,bolehlah masak gulai 😋🍳🐟

Lebih banyak

Gulai tongkol

Rahma Sadewa @cook_2611933

Abis diet 13hari,bolehlah masak gulai 😋🍳🐟

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 ekortongkol,potong 6 bagian
2 sdmair jeruk nipis
1/4 sdtmerica bubuk
3 sdmminyak goreng
2 batangserai,memarkan
2 lembardaun jeruk,buang kedua ujungnya
2 cmjahe,memarkan
400 mlsantan dari 1 butir kelapa
secukupnyagaram
#bahan haluskan :
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
3 cmkunyit,bakar,kupas
6 buahcabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis,1/4 sdt garam,dan merica bubuk. diamkan 15 menit sampai bumbu meresap.
2

bakar ikan diatas api sampai matang.
3

panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai,daun jeruk,dan jahe. masak sampai harum. masukkan ikan tongkol,aduk perlahan agar ikan gak hancur ya guys.. yang terakhir masukkan santan dan garam,masak sampai mendidih dan kental. siap disajikan. 😋
4

Tips : pakai ikan tongkol yang masi segar .
boleh makan nasi tapi cukup 5 sendok ya. biar kaga ndud lagi. ☺